채움

아이들 간식 / 슬로푸드/ 신부자 떡 집에서 맞춤 가래떡으로 해결! 저희 집에는 가래떡을 조아라 하는 조카가 둘이나 있습니다. 그래서 떡집에서 몇팩씩 사다 먹다가 묵은쌀(맵쌀)이 있어 떡집에서 직접 뽑아다 먹기로 했죠. 진행하시는 분은 우리 엄마` 엄마 덕에 많은 것을 대량으로 먹게 되는 것 같습니다. ▶전날 밤에 묵은쌀은 깨끗하게 씻어 불려둡니다. ▶당일 아침일~찍 불린 맵쌀을 체에 걸러 물기를 빼줍니다. ▶물끼를 쫘@~ 뺀 맵 살을 차에 싣고 인근 방앗간으로 가죠~ 저희 집과 가까이 있는 신부자 떡 방앗간입니다. 참!! 여기서 떡을 맞추려면 전날에 전화로 예약을 꼭! 해두셔야 합니다. 물론 저희도 전화예약을 해 두었죠~;; 방앗간 막내 아드님이 떡 담당이라고 하는데 ▶도착한 쌀의 무게를 재고 ▶소금으..